De Muller S.A.
慕葉酒莊

1851

De Muller 酒莊在1851年由 Agusto de Muller 和來自於法國阿爾薩斯葡萄種植家族的Ruinart de Berimont 先生共同創辦。在De Muller 家族經營的四年裡，酒莊的技術和經營管理穩步發展。

1925

1925年，De Muller成為西班牙第一個運用冷藏室的酒莊，這也標誌著酒莊工業化的開始。當時De Muller主要釀造教堂彌撒用酒，該酒具有6位羅馬教皇所頒發的證書，並且直到胡安十三世皆是作為羅馬教皇的彌撒專用酒，在世界上是絕無僅有的。

1995

1995年起，De Muller S.A.的經營權歸加泰羅尼亞的商業家族Martorell所有。Martorell家族在致力於提高葡萄酒的品質的同時，也努力保持著傳統的釀酒方式與葡萄酒風格，使之能成為今天的文化遺產。

1996

1996年初，De Muller S.A.搬遷至Reus市郊外非常適合葡萄種植的Mas de Valls莊園內，有著得天獨厚的地中海氣候。先進的釀造設備、不銹鋼發酵罐、大型的美國與法國橡木桶，其他來自於不同國家的橡木桶也是在這個時期所配備的，形成了現今我們看到的酒莊基本格調。在Tarragona法定產區內我們擁有150公頃面積的葡萄園，年產量400萬升葡萄酒。白葡萄品種包括Macabeo、Muscat of Alexandria、Sauvignon Blanc、White Garnacha和Chardonnay，紅葡萄品種包括Merlot、Cabernet Sauvignon、Tempranillo、Garnacha和Pinot Noir。

De Muller的另一個酒莊Mas de les Pusses坐落於Priorat優質法定產區(D.O.C.G.)的西南邊, 葡萄園占地34公頃，年產量50萬升紅葡萄酒。黑色板岩地質(當地成為“ llicorella ”)是Priorat的一大特色。深色的板岩白天吸收熱量，到了夜晚山間溫度驟減時則釋放熱量給葡萄樹，使葡萄充分成熟。貧脊的土壤是葡萄樹的寶地，使根系不斷向下生長去尋找水源，出產的果實也就更加出色。同時這種地質還給葡萄酒增添了特殊的礦物香氣。

慕葉葡萄酒色澤深棗紅而帶赭色光彩，香味濃郁中兼有多種苺果、草菇及熏香，口感柔滑而單寧結構良好，在成熟的梅乾及苺果中，略帶橡木桶陳熟所夾帶的松露芬香，後韻悠長。