Chateau Mouton Rothschild
慕凍莊園 (木桐)

酒莊 Winery Chateau Mouton Rothschild
創建者 Founder Nathaniel de Rothschild 男爵
擁有者 Owner Rothschild 家族
等級 Class 1855年Medoc第一級酒莊
副牌 Second Vin Le Petit Mouton de Mouton Rothschild
產地 Region Pauillac
葡萄園 Vineyard 90公頃
葡萄 Grapes 請參閱品酒筆記
年產量 Production 23,000箱 X 12瓶

2006

  • Cabernet Sauvignon 87%
  • Merlot 13%

呈漂亮的紅櫻桃色,濃郁,暗紅。

2006年份的木桐酒,以Cabernet Sauvignon為主,香氣複雜而緊湊,果香馥鬱,有奶香和越橘香,還有適當的橡木味,夾雜著淡煙草、乳香和烤堅果的氣息。入口和諧而精緻,單寧顯著而誘人。口感飽滿有力,有奶油味道。

2006年份木桐酒是酒莊最經典偉大的酒之一。 酒標畫家:呂西安·佛洛德 (Lucian Freud1922-2011)


2007

  • Cabernet Sauvignon 81%
  • Merlot 19%

呈深石榴紅色,泛著亮麗的色澤。 Cabernet Sauvignon表現得細膩而濃郁,有香草、苦杏仁、豆蔻的香氣,稍醒後,有些許礦物質的氣息。

入口柔順;本款木桐酒,架構和諧完美,既有結實有力的單寧,又有薄荷味道的怡人清爽。回味複雜,有香料和熟水果味道。 本年份的成功,得益於Cabernet Sauvignon和Merlot兩種葡萄的充分成熟:既有CS的複雜與酒體,又有梅洛的馥鬱香氣。

酒標畫家:伯納·維納特 (Bernar Venet 1941-)


2009

  • Cabernet Sauvignon 88%
  • Merlot 12%

酒色深紅,幾近黑色,光澤亮麗。

聞之,香氣純淨而複雜,香氣種類繁多,有越橘、黑加侖、淡煙草的氣味,夾雜著些許雪松和香料氣息。

入口,口感濃郁而細膩,熟水果味道強烈,單寧高貴、有包裹感,有層次,架構非常平衡。

回味豐滿而悠長,進一步表明了這款木桐酒的偉大成功。準備好一切,讓2009年份充分展現出其年份的絕佳品質。

酒標畫家:安尼施·卡普爾(Anish Kapoor 1954-)


2010

  • Cabernet Sauvignon 94%
  • Merlot 6%

酒色深紅而濃郁。

2010年份的木桐酒,以赤霞珠葡萄為主,香氣複雜。聞之,有香草和烘焙的香氣,稍醒後,有黑加侖和黑櫻桃的果香。

入口,口感非常複雜。單寧醇厚、有包裹感,酒體豐滿,又非常圓潤。 回味清爽,有礦物質氣息,風格優雅。2010年份的木桐酒,回味悠長,非常和諧。

酒標畫家: 傑夫·昆斯(Jeff Koons 1955-)


2011

  • Cabernet Sauvignon 90%
  • Merlot 7%
  • Cabernet Franc 3%

酒色濃郁,呈深紅色,伴有一絲微藍光澤。

聞之,香氣優雅,有紅色水果及香料的氣味。

入口,口感濃郁,單甯有力而絲滑。口感特別圓潤,美妙持久。

餘韻,有香草和可哥味道,伴有花香。

這是一款經典的木桐酒,是這個微妙年份裡最為成功的酒。

酒標畫家:胡蒙 (Rougemont)


2012

  • Cabernet Sauvignon 90%
  • Merlot 8%
  • Cabernet Franc 2%

顏色濃密,近乎黝黑,泛著明亮的光澤。

香氣精緻、細膩、馥鬱、展現力強,散發出了如黑加侖和碎桑椹一般的黑色果香,略與空氣接觸後,芳香更勝,如雪茄盒和香料的複雜香氣躍然而出。

入口感覺奢華且飽滿豐腴。單寧成熟、香脆,如被裹上了一層果肉,密實、緊致,可品到可哥與香草的味道。 酒在口中以不可阻擋之勢一直持續到余香,美麗紛呈,清爽、濃郁,富含礦香。

酒標畫家:米格爾•巴塞洛(MIQUEL BARCELÓ)(1957-)


2013

  • Cabernet Sauvignon 89%
  • Merlot 7%
  • Cabernet Franc 4%

酒裙呈濃郁、深邃的紅色,泛著紫色光澤。

香氣複雜,黑櫻桃、覆盆子、桑椹的果香尤為明顯,轉杯後,芳香更勝,並朝香料和精緻的烘烤香方向發展。

入口直率、清爽、豐富,隨後顯現出香草、巧克力的味道,極度優雅的單甯成為一切風味的堅實基礎。結構緊致,豐腴飽滿,最終表現為繞梁三日的餘味,香氣濃濃,久久不散。

酒標畫家 李禹煥 Lee Ufan (1936-)


2014

  • Cabernet Sauvignon 81%
  • Merlot 16%
  • Cabernet Franc 3%

酒裙呈深邃的紅色,泛著紫色光澤。

香氣細膩無雙,烘托出果實的高度成熟,香料和香草的精緻香氣水乳交融。

入口絲滑,成熟、油滑的質感佔據著滿口,單寧滑順、緊致,包裹著一種如緞的流光質感,還有一絲礦香。

餘韻極為悠長,繁複、華美與清新和諧共存。

酒標畫家 大衛·霍克尼 (DAVID HOCKNEY) (1937-)


2015

  • Cabernet Sauvignon 82%
  • Merlot 16%
  • Cabernet Franc 2%

酒裙深暗,泛著紫色光澤。

香氣細膩、優雅,如野桑葚和藍莓一般的果香從酒中一躍而起,之後,烤麵包、甘草、金煙草的香氣錦上添花,為這一豐富、繁美的芳香組合更添一縷風采。

入口清新、飽滿、美味,風味極其濃郁。一種柔順的質感包裹著如天鵝絨般滑潤的單寧,還有一絲礦香猶如點睛之筆。

口感非常完整,而且充滿了成熟的果香和胡椒的辛香。不可多得的悠長餘韻將貫穿品鑒始終的平衡感推向頂點。

酒標畫家 大衛·霍克尼 (DAVID HOCKNEY) (1937-)


現有庫存 售價 WS RP
2006 30,000 94 98
2007 $31,600 92 92
2009 $37,200 98 99
2010 $37,800 98 97-100
2011 $22,560 95 93-96
2012 $18,000 /$150,000(6L) 95 -
2013 $14,400 93 -
2014 $17,550 96 -

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