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W&M Tobermory Sherry Wood 25Yo

W&M特本原酒25年

商品編號:

WS154W-94

Price

售價

$
14,900

Info

基本資料

蒸餾廠

Distillery

Tobermory

產區

Region

Mull

,

蘇格蘭

蒸餾

Distilled

1994

裝瓶

Bottled

2019

酒精濃度

Strength

55

%

酒桶

Cask

Sherry Wood

總瓶數

Total bottles

273

容量

Volume

0.7

L

Tasting notes

品酒筆記

25年的歲月,讓Tobermory特本威士忌變得更加圓潤細緻,卻絲毫沒有磨去它原本強悍而鮮明的島嶼個性!

Tobermory蒸餾廠位於蘇格蘭馬爾島(Isle of Mull),以厚實酒體、油脂質地,以及獨特的泥土與植物氣息聞名。這款由Wilson & Morgan獨立裝瓶的25年威士忌,經過長時間熟成,原本粗獷的稜角逐漸柔和,卻依然保留充滿力量的酒體與鮮明個性。

酒液展現Tobermory典型的油潤質地,伴隨甘草、泥土與草本植物氣息,還有一絲令人聯想到船體防護焦油的特殊氣味,彷彿呼應著馬爾島的海洋風土。第二次填充雪莉桶(Second Fill Sherry Cask)帶來恰到好處的葡萄酒果香,增添蘇丹娜葡萄乾、微酸蜜桃與糖漬橙皮的層次,卻不會以過重的單寧掩蓋原酒特色。

整體風格細緻而複雜,兼具成熟果香與強勁結構。25年的熟成讓它更顯優雅,但骨子裡依然是一款充滿力量、個性鮮明的Tobermory。

About

Wilson & Morgan

關於
威爾森&摩根

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