托凱Tokaji甜酒桶帶來的豐沛果香

Speyside明亮花果香遇上匈牙利托凱甜酒桶，葡萄乾、杏桃與蜜桃變得更加飽滿，卻依然保有漂亮的柑橘酸度。

這款斯貝賽Speyside單一麥芽威士忌選用曾熟成匈牙利Patricius酒莊的托凱甜酒的珍貴橡木桶，進行長達2年的過桶熟成。托凱以濃郁甜美的水果風味聞名，與斯貝賽原本細緻、花香與果香鮮明的酒體形成自然搭配。

香氣相當多汁飽滿，首先是蘇丹娜葡萄乾、椰棗、杏桃與成熟蜜桃，伴隨蜂蜜般的甜美氣息；但其中依然保留清新的柑橘調性，讓大量成熟水果香不至於顯得過於甜膩，並帶有些許蠟質感。

入口延續豐富果香，蜂蜜、水果沙拉與糖漬柑橘彼此交錯，托凱桶讓原有的斯貝賽風格變得更加甜美豐腴，卻沒有完全掩蓋蒸餾酒本身的個性。

特別的是，托凱甜酒本身具有良好的酸度，因此即使風味充滿蜂蜜與熟成果實，整體依然保持清爽。尾段更浮現些許胡椒辛香，替甜美酒體增加活力。

甜而不膩、果香飽滿又帶著明亮酸度，正是匈牙利甜酒桶在這款威士忌中最迷人的地方。