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W&M Caol Ila Bourbon Finish 8Yo
W&M卡拉威士忌8年
商品編號:
WS040W-14
Price
售價
$
2,600
Info
基本資料
品牌
Brand
威爾森&摩根 Wilson & Morgan
蒸餾廠
Distillery
Caol Ila
產區
Region
Islay
,
蘇格蘭
蒸餾
Distilled
2014
裝瓶
Bottled
2022
酒精濃度
Strength
46
%
酒桶
Cask
Bourbon Finish
總瓶數
Total bottles
180
容量
Volume
0.7
L
Tasting notes
品酒筆記
濃烈泥煤遇上香草與香蕉的甜美氣息,展現艾雷島威士忌活潑、清新又圓潤的一面。
這款卡拉2014年單一麥芽威士忌,於2022年裝瓶,酒精濃度46%。使用特別訂製、活性鮮明的波本豬頭桶(Bourbon Hogshead)熟成,讓年輕的酒液提早展現出令人驚喜的成熟度。相較於卡拉經典的強勁煙燻風格,這款酒多了幾分甜美與多汁的口感,同時保留艾雷島威士忌鮮明的泥煤個性。
香氣帶有強烈的藥草與泥煤煙燻氣息,交織白肉水果的酸甜芬芳,並透出薄荷、樟腦與帶有巴薩米克氣息的芳香層次。濃厚的煙燻之中,依然展現明亮而清新的風格。入口後,波本桶的影響更加鮮明,奶油般的柔順質地與香草、香蕉的甜美風味逐漸展開,卻不顯厚重,反而充滿活力。
灰燼與煙囪煙燻氣息貫穿其中,伴隨成熟檸檬皮的清爽果香,最後以一股鮮明的白胡椒辛香收尾。甜美果香與強勁泥煤相互平衡,展現這款卡拉2014年輕盈靈動、卻又個性十足的獨特魅力。
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Wilson & Morgan
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