instagram
line
facebook

禁止酒駕

no_drinkdrive

飲酒過量有礙健康

W&M Caol Ila 1st Fill Bourbon 14Yo

W&M卡拉原酒14年

商品編號:

WS040W-07H

Price

售價

$
5,100

Info

基本資料

蒸餾廠

Distillery

Caol Ila

產區

Region

Islay

,

蘇格蘭

蒸餾

Distilled

2007

裝瓶

Bottled

2021

酒精濃度

Strength

56.5

%

總瓶數

Total bottles

273

容量

Volume

0.7

L

Tasting notes

品酒筆記

強勁泥煤與清新海風交織,波本桶的柔和香甜,襯托出艾雷島威士忌鮮明而奔放的個性。

這款來自蘇格蘭艾雷島(Islay)的卡拉14年單一麥芽威士忌,使用首次裝填波本豬頭桶(First Fill Bourbon Hogshead)熟成,為酒液增添恰到好處的橡木氣息與奶油般的柔和甜感,同時保留卡拉原有的清爽與強勁煙燻風格,絲毫不減其鮮明個性。

香氣以濃烈的泥煤煙燻為主軸,交織碘酒、海浪飛沫等海洋氣息,並點綴淡淡的草本與柑橘清香。整體明亮而清新,卻又隱約透出一絲深沉氣息。入口酒體厚實,起初呈現多汁圓潤的口感,隨後逐漸轉為乾爽,強烈的泥煤煙燻與灰燼氣息層層展開,伴隨植物草本風味及橡木單寧帶來的辛香層次。

尾韻的胡椒辛香愈發鮮明,活潑而充滿力量,讓濃厚的煙燻風味在口中久久縈繞。這款卡拉14年兼具海洋的清新、波本桶的圓潤與泥煤的強悍,展現豐富而鮮活的艾雷島風格。

About

Wilson & Morgan

關於
威爾森&摩根

Map

地圖

卡拉原酒14年單一麥芽威士忌,首次裝填波本豬頭桶熟成,展現濃烈泥煤、海風、碘酒、柑橘與胡椒辛香。