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W&M Bowmore Sherry Wood 25Yo

W&M波摩原酒25年

商品編號:

WS034W-97B

Price

售價

$
56,000

Info

基本資料

蒸餾廠

Distillery

Bowmore

蒸餾

Distilled

1997

裝瓶

Bottled

2022

酒精濃度

Strength

48.2

%

酒桶

Cask

Sherry Wood

總瓶數

Total bottles

240

容量

Volume

0.7

L

Tasting notes

品酒筆記

Oloroso雪莉桶完整熟成25年,卻不只是濃厚雪莉風味。蜜餞橙皮、桃子、哈密瓜與熱帶水果層層展開,與麥芽、蜂蠟及細緻花香融為一體,呈現難得的平衡與深度。

這款Bowmore單一麥芽威士忌在Oloroso雪莉Butt中完整熟成25年。最迷人的地方,在於如此漫長的雪莉桶熟成並沒有掩蓋酒廠本身的個性,反而讓桶味與酒液充分融合,彼此交織,而不是單純由雪莉風味主導。

香氣首先展現鮮明的雪莉桶影響,隨即湧現豐富果香:蜜餞橙皮、桃子、哈密瓜、芒果與百香果,如同一場水果盛宴。背後則有乾淨而芬芳的麥芽香氣支撐,並帶著一抹柔和的春日花香,讓整體香氣在濃郁之中依然保有細緻感。

入口延續香氣中的豐富果味,乾爽與甜美取得漂亮平衡,扎實的麥芽風味撐起酒體,並浮現淡淡蜂蠟氣息。25年的Oloroso雪莉桶熟成在這裡不是主角與配角的關係,而是與Bowmore酒液真正融合,呈現出比單一元素更加完整的風味。

這是一款彷彿「時間膠囊」般的Bowmore,讓人想起數十年前這座酒廠老裝瓶曾經展現的風格。
W&M425

About

Wilson & Morgan

關於
威爾森&摩根

Map

地圖

Bowmore 25yo單一麥芽蘇格蘭威士忌,於Oloroso雪莉Butt完整熟成25年,帶有蜜餞橙皮、桃子、哈密瓜、芒果、百香果、春日花香、麥芽與蜂蠟氣息,果香豐富並兼具乾爽與甜美的平衡。