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Dog Gallery Inchgower 12Yo

醉美有狗讚英奇高爾原酒12年-那不勒斯獒犬

商品編號:

WS103Y-D9

Price

售價

$
3,800

Info

基本資料

蒸餾廠

Distillery

Inchgower

蒸餾

Distilled

2012/3/12

裝瓶

Bottled

2024/5/1

酒精濃度

Strength

53.1

%

酒桶

Cask

Oak

總瓶數

Total bottles

275

容量

Volume

0.7

L

Tasting notes

品酒筆記

果乾、麥芽與甜點香氣一路交錯,酸甜、堅果與淡淡鹹感,讓這款Inchgower 12年有著非常豐富的味覺變化。

這款Inchgower 12年來自Whisky Gallery × Whisky Dog「有狗讚」系列,從香氣到入口都有相當豐富的層次。

聞香先出現李子乾、檸檬與粉筆般的礦物氣息,接著慢慢帶出皮爾森啤酒般的麥芽香,以及麵團、草本與奶油糖的甜美氣息。隨著酒液展開,還能感受到焦糖拿鐵與橡木調性,讓原本清新的香氣逐漸變得深沉。

入口後的變化更加有趣,堅果與穀物香氣率先出現,帶著Baklava果仁蜜餅、開心果與棉花糖的甜香,同時穿插蘇打餅乾般的淡淡鹹味。青芒果與青梅帶來微酸果味,與茶葉氣息彼此交錯,讓甜味之外多了一份清爽與結構。

尾韻回到柔和的棉花糖甜香與茶感,並留下些許礦物般的清新氣息,風味細緻而綿長。

酒標上的主角是那不勒斯獒犬 Neapolitan Mastiff。這種歷史悠久的大型獒犬擁有壯碩體格與滿臉招牌皺褶,看起來威風凜凜,實際上對家人相當忠誠,也有強烈的守護本能。至於那張皺巴巴的大臉還附帶另一項特色——口水很多,圍兜兜可能比項圈更實用。

層次豐富的Inchgower,遇上性格鮮明的Neapolitan Mastiff,也讓這款酒從風味到酒標都有自己的個性。

About

Whisky Gallery

關於
醉美

一瓶威士忌,也可以是一件值得收藏的作品。

Whisky Gallery醉美威士忌,是品陳企業創辦人陳怡勳將近40年選酒經驗累積後,所發展出的自有威士忌品牌。

多年來走訪酒展、品飲與挑選無數酒款,他希望透過自己的經驗,找到那些具有獨特個性、卻不一定能在原廠裝瓶中遇見的威士忌。因此,Whisky Gallery從不同蒸餾廠與年份中挑選具有特色的酒液,讓人有機會喝到同一座蒸餾廠在不同年份、桶型與熟成時間下所呈現的另一種面貌。

品牌堅持不添加焦糖著色、不冷凝過濾,並依原酒酒精度裝瓶,盡可能保留酒液原本的香氣、質地與個性。每一次選桶,都像是在一座龐大的威士忌酒窖中,挑出一件值得被看見的作品。

這也是「Whisky Gallery」名字背後的想法。

品牌Logo以蒸餾器流出的金黃色生命之水為意象;每款酒標則由Peggy Chen原創設計,從蘇格蘭風景、蒸餾廠故事到不同年份的創作主題,為每一款酒留下屬於自己的畫面。

對Whisky Gallery而言,瓶中收藏的是威士忌的時間與風土,瓶外則用圖像記錄它的故事。

每一瓶,都是Whisky Gallery裡的一件作品。

Map

地圖

**果乾、麥芽與甜點香氣一路交錯,酸甜、堅果與淡淡鹹感,讓這款Inchgower 12年有著非常豐富的味覺變化。**  這款Inchgower 12年來自Whisky Gallery × Whisky Dog「**有狗讚**」系列,從香氣到入口都有相當豐富的層次。  聞香先出現**李子乾、檸檬與粉筆般的礦物氣息**,接著慢慢帶出皮爾森啤酒般的麥芽香,以及麵團、草本與奶油糖的甜美氣息。隨著酒液展開,還能感受到**焦糖拿鐵與橡木**調性,讓原本清新的香氣逐漸變得深沉。  入口後的變化更加有趣,堅果與穀物香氣率先出現,帶著**Baklava果仁蜜餅、開心果與棉花糖**的甜香,同時穿插蘇打餅乾般的淡淡鹹味。青芒果與青梅帶來微酸果味,與茶葉氣息彼此交錯,讓甜味之外多了一份清爽與結構。  尾韻回到柔和的棉花糖甜香與茶感,並留下些許礦物般的清新氣息,風味細緻而綿長。  酒標上的主角是**那不勒斯獒犬 Neapolitan Mastiff**。這種歷史悠久的大型獒犬擁有壯碩體格與滿臉招牌皺褶,看起來威風凜凜,實際上對家人相當忠誠,也有強烈的守護本能。至於那張皺巴巴的大臉還附帶另一項特色——口水很多,圍兜兜可能比項圈更實用。  **一邊是層次很多的Inchgower,一邊是皺褶很多的Neapolitan Mastiff,這瓶從裡到外都很有戲。**