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Whisky Gallery Rare Blended 32Yo

醉美珍稀調和原酒32年

商品編號:

WB022-32Y

Price

售價

$
9,000

Info

基本資料

蒸餾廠

Distillery

Tullibardine

蒸餾

Distilled

1988

裝瓶

Bottled

2020

酒精濃度

Strength

45.6

%

酒桶

Cask

Bourbon

總瓶數

Total bottles

3000

容量

Volume

0.75

L

Tasting notes

品酒筆記

1988年蒸餾、歷經32年熟成,以原酒強度裝瓶。時間讓麥芽與穀物威士忌彼此融合,留下堅果、蜜餞、巧克力與老酒特有的深沉層次。

這款威士忌誕生於1988年,精選單一麥芽與單一穀物蘇格蘭威士忌,經過波本桶與雪莉桶長達32年的熟成,最終於2020年裝瓶。

不同個性的酒液經過漫長歲月逐漸融合,香氣帶著堅果與焦糖的甜美氣息,並慢慢發展出成熟老酒特有的深沉調性。

入口溫暖圓潤,酒體飽滿豐腴,除了甜美的水果蜜餞,還能感受到皮革與成熟木質氣息。隨著酒液在口中展開,風味逐漸轉向奶油硬糖、巧克力與香料,甜美之中帶著時間累積而來的複雜度。

這款酒最後選擇以Cask Strength原酒強度45.6%裝瓶,不刻意將酒精度調整至一般調和威士忌常見的40%,保留32年熟成後原有的酒體與風味。

32年的時間,讓調和不再只是「把不同威士忌混在一起」,而是讓不同酒液共同熟成出另一種完整的風格。

About

Whisky Gallery

關於
醉美

一瓶威士忌,也可以是一件值得收藏的作品。

Whisky Gallery醉美威士忌,是品陳企業創辦人陳怡勳將近40年選酒經驗累積後,所發展出的自有威士忌品牌。

多年來走訪酒展、品飲與挑選無數酒款,他希望透過自己的經驗,找到那些具有獨特個性、卻不一定能在原廠裝瓶中遇見的威士忌。因此,Whisky Gallery從不同蒸餾廠與年份中挑選具有特色的酒液,讓人有機會喝到同一座蒸餾廠在不同年份、桶型與熟成時間下所呈現的另一種面貌。

品牌堅持不添加焦糖著色、不冷凝過濾,並依原酒酒精度裝瓶,盡可能保留酒液原本的香氣、質地與個性。每一次選桶,都像是在一座龐大的威士忌酒窖中,挑出一件值得被看見的作品。

這也是「Whisky Gallery」名字背後的想法。

品牌Logo以蒸餾器流出的金黃色生命之水為意象;每款酒標則由Peggy Chen原創設計,從蘇格蘭風景、蒸餾廠故事到不同年份的創作主題,為每一款酒留下屬於自己的畫面。

對Whisky Gallery而言,瓶中收藏的是威士忌的時間與風土,瓶外則用圖像記錄它的故事。

每一瓶,都是Whisky Gallery裡的一件作品。

Map

地圖

Whisky Gallery Rare Blended Scotch Whisky 32年珍稀調和蘇格蘭威士忌,1988年蒸餾、2020年裝瓶,以45.6%原酒強度裝瓶,帶堅果、焦糖、水果蜜餞、皮革、奶油硬糖、巧克力與香料風味。