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De Muller Chardonnay

慕葉夏多內白酒

商品編號:

EE001W

Info

基本資料

酒莊

Winery

De Muller

等級

Classification

D.O. Tarragona

Score & Price

評分與售價

年份

售價 NT$

2020

$900

2024

$950

Tasting notes

品酒筆記

六種不同產地的橡木桶發酵,再以花崗岩蛋形槽進行酒渣熟成!柑橘、茴香與細緻香草氣息交織,讓這款西班牙Chardonnay兼具地中海的清新與柔滑豐潤的口感。

來自西班牙D.O. Tarragona塔拉戈納產區,由創立於1851年的De Muller酒莊釀造。這款白酒以100% Chardonnay釀製,最特別之處在於結合不同橡木桶與花崗岩蛋形槽兩種熟成工藝,讓果香、木質與礦物感取得平衡。

酒液先於法國、美國、匈牙利、保加利亞、德國與斯洛維尼亞六種不同來源的橡木桶中發酵,再轉入花崗岩蛋形槽進行酒渣熟成。不同木材賦予酒液細緻的烘烤與香草氣息,花崗岩蛋形槽則為整體增添更多層次與礦物感。

酒色呈中等稻草黃色,帶有淡淡綠色光澤。香氣以柑橘、茴香與細緻香草為主,伴隨輕柔烘烤氣息。入口質地絲滑,具有中高酸度,清新而不失豐潤,尾韻柔和且持久。

適合搭配海鮮、燉飯、義大利麵及奶油醬汁料理。建議飲用溫度為8–10°C,開瓶後可稍待約10分鐘,讓香氣逐漸展開。

About

De Muller S.A.

關於

慕葉酒莊

De Muller慕葉酒莊創立於1851年,位於西班牙加泰隆尼亞的Tarragona塔拉戈納,擁有超過170年的釀酒歷史。酒莊曾獲西班牙王室供應商榮譽,更長期為梵蒂岡教廷供應彌撒用酒,從教宗庇護十世至若望二十三世,留下獨特的歷史傳承。如今酒莊以Tarragona與Priorat兩大產區為核心,釀造葡萄酒、傳統Solera陳年酒與Vermut苦艾酒,延續加泰隆尼亞的釀酒文化。

地中海陽光下的Cabernet Sauvignon,展現飽滿果香與圓潤單寧!經過12個月法國與美國橡木桶熟成,黑莓、櫻桃與溫暖辛香料交織,呈現濃郁而不失優雅的風格。

De Muller Tinto Cabernet Sauvignon慕葉卡本內蘇維濃紅酒,來自西班牙D.O. Tarragona產區,於法國與美國橡木桶中熟成12個月,帶有紅色與黑色莓果、香草及辛香料香氣,單寧圓潤、酸度均衡,尾韻呈現黑莓與櫻桃風味。

De Muller Cabernet Sauvignon

慕葉卡本內蘇維濃

西班牙

Tarragona

|

D.O. Tarragona

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只需3個月橡木桶熟成,就能讓果香與烘烤氣息取得漂亮的平衡!新鮮紅色莓果、紫羅蘭與薄荷香氣交織,展現Syrah希哈葡萄鮮明又帶點辛香的個性。

De Muller Syrah

慕葉希哈紅酒

西班牙

Tarragona

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D.O. Tarragona

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De Muller Legítim慕葉普里奧拉紅酒,來自西班牙D.O.Q. Priorat產區,是慕葉酒莊於1990年代推出的首款普里奧拉葡萄酒。採用Garnacha、Cariñena與Syrah混釀,於法國、美國及匈牙利橡木桶中熟成12個月,帶有李子、櫻桃、椰子與香草香氣,單寧柔順,尾韻帶有辛香料風味。

De Muller Legitim Priorat

慕葉開拓者紅酒

西班牙

Priorat

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D.O.Ca. Priorat

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