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飲酒過量有礙健康
De Muller Chardonnay
慕葉夏多內白酒
商品編號:
EE001W
Info
基本資料
Score & Price
評分與售價
年份 | 售價 NT$ |
|---|---|
2020 | $900 |
2024 | $950 |
Tasting notes
品酒筆記
六種不同產地的橡木桶發酵,再以花崗岩蛋形槽進行酒渣熟成!柑橘、茴香與細緻香草氣息交織,讓這款西班牙Chardonnay兼具地中海的清新與柔滑豐潤的口感。
來自西班牙D.O. Tarragona塔拉戈納產區,由創立於1851年的De Muller酒莊釀造。這款白酒以100% Chardonnay釀製,最特別之處在於結合不同橡木桶與花崗岩蛋形槽兩種熟成工藝,讓果香、木質與礦物感取得平衡。
酒液先於法國、美國、匈牙利、保加利亞、德國與斯洛維尼亞六種不同來源的橡木桶中發酵,再轉入花崗岩蛋形槽進行酒渣熟成。不同木材賦予酒液細緻的烘烤與香草氣息,花崗岩蛋形槽則為整體增添更多層次與礦物感。
酒色呈中等稻草黃色,帶有淡淡綠色光澤。香氣以柑橘、茴香與細緻香草為主,伴隨輕柔烘烤氣息。入口質地絲滑,具有中高酸度,清新而不失豐潤,尾韻柔和且持久。
適合搭配海鮮、燉飯、義大利麵及奶油醬汁料理。建議飲用溫度為8–10°C,開瓶後可稍待約10分鐘,讓香氣逐漸展開。
About
De Muller S.A.
關於
慕葉酒莊
De Muller慕葉酒莊創立於1851年,位於西班牙加泰隆尼亞的Tarragona塔拉戈納,擁有超過170年的釀酒歷史。酒莊曾獲西班牙王室供應商榮譽,更長期為梵蒂岡教廷供應彌撒用酒,從教宗庇護十世至若望二十三世,留下獨特的歷史傳承。如今酒莊以Tarragona與Priorat兩大產區為核心,釀造葡萄酒、傳統Solera陳年酒與Vermut苦艾酒,延續加泰隆尼亞的釀酒文化。
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