如火山爆發般強勁的煙燻風味！鹹奶油焦糖、萊姆與蜂蜜的香氣，交織濃郁煙燻氣息，展現馬丁尼克農業蘭姆酒大膽而鮮明的一面。

來自法屬馬丁尼克島的Rhum J.M，以當地新鮮甘蔗汁釀造農業蘭姆酒。Atelier Fumée Volcanique以火山煙燻為主題，透過特殊的橡木桶烘烤工藝，創造出與傳統農業蘭姆酒截然不同的風味。

酒液採用柱式蒸餾，並於曾裝過波本威士忌的橡木桶中熟成1至2年。最大的特色在於使用極重度炭化（Extreme Char）的橡木桶，讓酒液在熟成過程中發展出強烈的煙燻與烘烤氣息。

酒色呈明亮金黃色，香氣以鹹奶油焦糖、萊姆與蜂蜜為主，伴隨鮮明的煙燻氣息。入口柔順卻充滿力量，濃郁煙燻風味與甘蔗酒本身的特色相互融合，展現強勁而有個性的風格。

酒精濃度49%，除了純飲與加冰，也適合運用在雞尾酒中，為經典調酒增添更鮮明的煙燻層次。