以創辦人命名，蘋果塔與蜂蜜香氣層層堆疊。

這款Auguste X.O.以創辦人Pierre-Auguste Boulard命名。酒窖總監從橡木桶的各種香氣中取捨，調出蘋果、香草、蜂蜜、焦糖與烤杏仁之間的平衡。

酒色金琥珀。先聞到熟蘋果，接著慢慢轉向香草、蘋果泥、反烤蘋果塔（tarte Tatin）與蜂蜜；入口豐厚、優雅又柔和，有蜜餞、果乾、杏仁、香料麵包與肉桂；尾韻細緻平衡，悠長中帶著若隱若現的橡木。