六代傳承，始於1874年
Santa Duc的故事始於Gigondas。1985年，Yves Gras接手家族酒莊，推動有機栽培，並讓Les Hautes Garrigues成為代表性酒款。如今第六代Benjamin Gras延續這份傳承，讓歷史悠久的酒莊持續展現新面貌。
從Gigondas到教皇新堡
同樣位於南隆河，卻有截然不同的風土表情。Gigondas的石灰岩、泥灰岩與礫石地塊，以及教皇新堡的砂質土壤和古老葡萄藤，造就各具特色的葡萄酒。Santa Duc透過單一地塊釀造，讓每一瓶酒都能訴說自己的土地故事。Santa Duc採用有機與生物動力法管理葡萄園，重視土壤健康與自然生態。釀造時依年份及地塊特性調整整串葡萄的使用比例，搭配天然酵母發酵、低干預釀造及不過濾裝瓶，盡可能保留葡萄酒原有的風味與質地
不只橡木桶，還有陶甕熟成
除了傳統橡木桶，Santa Duc也運用800公升陶甕（Terracotta Amphora）熟成葡萄酒。陶甕不像橡木桶會帶來明顯的香草或烘烤氣息，能讓葡萄原有的果香與風土特色更加鮮明，同時透過緩慢的氧氣交換，讓酒液逐漸發展出細緻的質地。酒莊多款Gigondas與Châteauneuf-du-Pape葡萄酒，會結合大型橡木桶與陶甕熟成；其中La Crau Ouest更完全使用陶甕熟成18個月，展現Grenache純淨、細膩而富有張力的一面。
Benjamin Gras的新世代視野
從布根地到西班牙名莊，再到走訪世界各地葡萄酒產區，Benjamin Gras將國際經驗帶回家族酒莊。他重視不同地塊的細微差異，並重新梳理酒款系列，讓Santa Duc在保留南隆河傳統特色的同時，展現更加細膩、精準的風格。
Grenache的多種面貌
Grenache是Santa Duc最具代表性的葡萄品種之一，卻不只有濃郁飽滿的一種風格。在Gigondas與Châteauneuf-du-Pape，不同海拔、土壤與坡向，讓Grenache展現從鮮明紅色果香、細緻花香到深沉辛香料的豐富變化。Santa Duc透過不同地塊的酒款，讓人發現：即使是同一種葡萄，也能釀出截然不同的個性。